Мармелады приготовленные по собственному рецепту с использованием натуральных ягод и трав, собранных вручную в сибирской Тайге и загустителя растительного происхождения агар-агар. Преимущества агар-агар: желирующие способности агар-агар гораздо лучше, чем у желатина, его требуется, примерно, в 3 раза меньше, растительный загуститель, идеальный для применения в вегетарианской и некоторых национальных кухнях, содержит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
Мармелад из Сибирской калины – сок калины сибирской, сахар, агар-агар. Плоды калины обладают уникальным вкусом, запахом и содержат различные органические кислоты – кофеиновая кислота, валерьяновая кислота, то есть витамин С. Вкус мармелада с легкой горчинкой и небольшой кислинкой, сладость сахара уравновешивает природную горечь ягоды.